Gooseberry Black: პოპულარული ჯიშები და გამოყენება

მნიშვნელოვანი რაოდენობის კენკრა გაიზარდა ცენტრალურ რუსეთში. მათ შორის განსაკუთრებით საერთო gooseberry შავი, რომელიც იმ გემრიელი და არომატული ხილის მოუწოდა ჩრდილოეთ ყურძენი.

პოპულარული ჯიშები

საწყისი კრასნოდარის მხარეში და შორეული აღმოსავლეთის იზრდება მრავალი სახეობის ამ მრავალ berry ბუშმა. განსხვავებული ერთმანეთისაგან სიმაღლე, ნომერი spikes, ზომის და ფორმის მარცვალი, ისინი ძალიან მდგრადია გამოფიტვის და უსაფრთხოდ განახორციელოს, როგორც უკიდურესი სითბო და ხანგრძლივი ყინვების. ყველაზე პოპულარულია მებოსტნეები "შავი Negus", "არლეკინი", "ერთ-ერთი ოპერატორი" "Shannon", "შავი წვეთი", "დამცველი". ადრეული სიმწიფის berry განსხვავებულია, "მართვე".

Goosebumps "შავი Negus"

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია რუსეთში. მიიღება გადაკვეთის ევროპისა და ჩრდილოეთ ამერიკის Gooseberry, აღმოჩნდა ჯიშის გამძლეობით ჭრაქი.

ეს არის მაღალი, ძლიერი საკმარისი shrub მიღწევის სიმაღლე ორი მეტრია. მისი ძლიერი სქელი shoots დაფარული მკვეთრი spines. ისინი ძალიან დიდი, შეიძლება იყოს ორ ან სამ. ეს არის დაძაბული, ალბათ, ერთადერთი პრობლემა "შავი Negus", რადგან ეს არის ძალიან რთული მოსავალი.

მარცვალი, მსხლის ფორმის და დაფარული გამოუყენებელი მუქი შინდისფერი, თითქმის შავი კანი waxy საფარი, რაც მათ განსაკუთრებით მიმზიდველია, როდესაც არ არის პერიოდი fruiting. ეს არ არის ძალიან დიდი - არაუმეტეს 2,5 სმ, დიდი ხნის მანძილზე ბუში, ხოლო შეინარჩუნოს ლამაზი ხედი ნებისმიერ ამინდში. მათი ტკბილი და მჟავე გემოვნების მსგავსად ყურძნის "Isabella".

Goosebumps "შავი Negus" სასიამოვნო თანმიმდევრულად მაღალი შემოსავალი წლიდან წლამდე, რადგან მას აქვს მაღალი ყინვაგამძლე წინააღმდეგობა.

წლის განმავლობაში, ეს ძალიან კარგი ზრდის გასროლაც, ამიტომ მიზანშეწონილია რეგულარულ pruning ბუჩქი აცილების ფორმირების გაუვალი და მწვავე thickets.

Grade "შავი წვეთი"

ეს გავრცელების shrub ყავისფერი shoots, spikes, რომლებიც მხოლოდ ძალიან ბოლოში. ფოთლები მუქი მწვანე ფერის, შიშველი, shiny, რომლებიც კიდეებს ხანგრძლივი ბლაგვი კბილები.

მარცვალი ამ ჯიშის დიდი, მუქი წითელი ფერის, ზოგჯერ საკმაოდ მუქი. საშუალო სისქის კანი გლუვი გარეშე pubescence. "მელნის წვეთი" შეუძლია გადაცემის მინუს 40⁰S ყინვაგამძლე და მდგრადია დაავადებების, როგორიცაა septoria ადგილზე და ჭრაქი.

Grade "იოსტ"

თითქმის სამი ათეული წლის დასავლეთ ევროპაში, ბევრი მებოსტნეები არიან მოყვანილი ჰიბრიდული, რომელიც შეიქმნა სელექციონერების გადმოკვეთა შავი მოცხარის gooseberry. იგი ეწოდა "იოსტ". ამ სახის მხოლოდ დასაწყისია მოიპოვოს პოპულარობა.

უპირატესობა მრავალწლიანი ბუში თავისი შესანიშნავი ზამთრის hardiness, მაღალი სარგებელი და წინააღმდეგობის გაწევა ბევრი დაავადებები, მათ შორის, ჭრაქი. თითქმის არ infestation "იოსტ" და მავნებლების, რომელიც გამორიცხავს ქიმიური გადამუშავება. გარდა ამისა, იმის გამო, რომ მისი შემადგენლობა, ის უზრუნველყოფს შესანიშნავი სამკურნალო თვისებები. ეს Gooseberry, შავი კენკრა და რომლის ფორმა ჰგავს მოცხარი შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობით ვიტამინი C (1000 მგ 100 გ ხილი). Rich ბიოქიმიური შემადგენლობა, მაღალი შემცველობის პექტინს იღებს ნაყოფს Gooseberry "იოსტ" აუცილებელია ადამიანის, როგორც სამკურნალო და პროფილაქტიკური აგენტი. ისინი ამზადებენ შესანიშნავი გემო დაცული, ჯემი და წვენები, რომელიც ფლობს იგივე და სამკურნალო თვისებები.

შავი მოცხარის და gooseberry შესაძლებელია შეიქმნას ჰიბრიდული, რომ ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებები ამ კენკრა, პრაქტიკულად არ ხარვეზები.

მახასიათებლები გაშენების gooseberries

ამ კულტურის, შედარებით სხვა კენკროვანი ბუჩქნარები, შეიძლება ეწოდოს ხნის წინ ცხოვრობდა, რადგან Gooseberry ერთ ადგილას შეიძლება გაიზარდოს 20 წლის ან მეტი. ამ ფაქტს ჩართვა ზოგიერთი განსაკუთრებით იზრუნოს მისთვის. მას შემდეგ, რაც სხვადასხვა fruiting ფილიალები, რომლებიც 2-დან 7 წლის განმავლობაში, აუცილებელია ერთად დროის გასატარებლად, იმ მიზნით, რომ გაახალგაზრდავების pruning გასროლაც, ამოიღონ უძველესი მათგანი. ეს ხელს შეუწყობს ახალი ზრდის.

სახეობის gooseberry შავმიწა undemanding, რაც ყველაზე მთავარია, რომ ისინი არ არიან მჟავე და დაჭაობებულ. სანამ დარგვა ბუჩქების დარგვა ხვრელი არის დამზადებული დამატებით ნეშომპალა ჭიქა ხის ნაცარი და კომპლექსური მინერალური სასუქების ოდენობა 150 გრ Foliar კვება კეთდება თვეში ერთხელ დროს მზარდი სეზონი, გარდა იმ სიმწიფის ხილი.

მიუხედავად იმისა, რომ წინააღმდეგობის გაწევა გვალვა Gooseberry ბუჩქი watered პერიოდულად რეკომენდაცია - 1 2 კვირის განმავლობაში. ზრდასრული მცენარეთა მოითხოვს 30 ლიტრი წყალი.

ივნისის დასაწყისში, ნიადაგის გარშემო gooseberry საჭირო მულჩირება ნეშომპალა, ტორფის ან ჩალის. ეს შეამცირებს გავრცელების Weeds და ინარჩუნებს ცხელ დღეებში.

Gooseberries სამზარეულო

კენკრა ამ მცენარეთა დიდი ხანია გამოიყენება წარმოების სხვადასხვა მურაბები და სასმელი. კონკრეტული განსხვავებები, თუ როგორ უნდა გამოიყენოთ ეს შავი gooseberry რეცეპტები არ აქვს. მარცვალი ამ ჯიშის იდეალურად შეეფერება მომზადება ჯემი, რძე, წვენი ან ხილის სასმელი.

იმისათვის, რომ საზ ჯემი შავი Gooseberry, უნდა 1 კგ შაქარი და 1 კგ კენკრა, რომელიც უნდა გათავისუფლდეს წინასწარ კალმები, sepals და pierce ყოველი ერთი toothpick. მომზადებული კენკრა შეავსოთ შაქრის და დაველოდოთ მის სრულ დაშლას. იმ შემთხვევაში, თუ წვენი არ არის საკმარისი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი. შემდეგ დააყენა პატარა ცეცხლი კენკრა და მოუტანს boil და საზ კიდევ 5 წუთი. როდესაც jam ემზადება ზამთარში, მისი როლი სტერილური ქილებში.