Უაღრესად სასარგებლო მეწამული კარტოფილი

კარტოფილი ბევრი - მარტივი, ყოველდღიური საკვები და ძნელია გაოცება მათ. ჯიშების მრავალფეროვნება დიდია, მაგრამ ისინი განსხვავდებიან ერთმანეთისგან, ძირითადად ზრდის თვისებებითა და ადაპტაციისთვის.

მრავალფეროვანი ჯიშები

პირობითად, ყველა კარტოფილის შეიძლება დაიწიოს ფერი კანი ან ფერის Pulp. არსებობს თეთრი, ყვითელი, ვარდისფერი, წითელი და იასამნისფერი კარტოფილი. ასევე თვალები შეიძლება განსხვავდებოდეს კანის ფერიდან და ვარდისფერი ან იასამნისფერი. ხორცი კარტოფილი, როგორც წესი, ყვითელი ან თეთრი. მაგრამ არსებობს ასევე საკმაოდ უჩვეულო სახის კარტოფილის ერთად purple ხორცი.

ეს ხდება მხოლოდ ეგზოტიკური მაღაზიების თაროებზე, თუმცა ევროპაში შეიძლება ბაზრებზე აღმოჩნდეს. ცნობილი მზარეული ჯემი ოლივერი ხშირად იყენებს ამ სახის კარტოფილს თავის კერძებში. ინგლისში არსებობს რეალური ბუმი გამოყენების ამ საოცარი root მოსავალი.

ყველაზე სასარგებლო კარტოფილი. მრავალფეროვნება

მეწამული კარტოფილის იშვიათია. რა არის ეს შემადგენლობა - თეთრი, ან არის თვისებები? პასუხი მარტივია. არაჩვეულებრივი ფერი, არსებობს სასარგებლო ნივთიერებები. კარტოფილის იისფერი ფერის , ბლენდერი, მაყვალი, მუქი ყურძენი, ბადრიჯი, ბაზილი და მრავალი სხვა მცენარეა ანთოციანინების გამო. გასაკვირი არ არის, რომ ადამიანები ძველ დროში შედიოდნენ მათი სასარგებლო თვისებები. არსებობს ვარდისფერი კარტოფილი შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ყველა. უკუჩვენებები ეს ნივთიერებები არ აქვთ.

არაჩვეულებრივი ბოსტნეული შეიძლება შეამციროს ზეწოლა. ამ შემთხვევაში, მეწამული ვარდისფერი ჯიშის წონა არ იწვევს წონის დაკარგვას. უკვე ჩატარდა კვლევის 18 მოხალისე ჯგუფის მაღალი წნევა და წონა. დღე-ღამეში 6-8 კარტოფილი ჭამა, სუბიექტები საშუალოდ საშუალოდ 4% -ით შემცირდა.

წარმოშობა

ფოთლოვანი ხორცით დამზადებული კარტოფილი შერჩევით გამოირჩეოდა. კოლუმბიის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა ამ მიზანს მიაღწიეს და ცდილობდნენ ანანურ მაღალმთიანებზე ველური კარტოფილი ზონირებასა და დამუშავებას. ადრე ცნობილი იყო სხვა სახელები: "ნეგრო", "ვიტალი", "ჩინური ტრიუფელი" და "ტრიუფელი კარტოფილი". მრავალფეროვანი "purple ფრანგული truffle კარტოფილი" უკვე დიდი ხანია მოხარშული საუკეთესო რესტორნები პარიზში. ეს საუბრობს, პირველ რიგში, კარგი გემოვნების თვისებები კარტოფილი ერთად bluish ხორცი. აქედან გამომდინარე, სასწაული კარტოფილის წარმოშობა არის ის, რომ არც კანონიერია და არც უცხოელ გენი შეიცავს. ჩილეს ანდრესში მცხოვრები ინდიელების ტომები განსაკუთრებულად ჯანსაღი და ხანგრძლივობით გამოირჩევიან. აქედან გამომდინარე, შეგვიძლია მივიტანოთ დასკვნა ისეთი უჩვეულო მცენარის სასარგებლო თვისებების შესახებ.

კარტოფილი არის მეწამული. მრავალფეროვანი აღწერა

მეწამული კარტოფილი არ არის დიდი. მისი ზომები მცირე ბატი კვერცხია, წონა დაახლოებით 70 გრამს შეადგენს. პულპის ფერი გამოწვეულია ანთოციანინების დიდი რაოდენობით - ნივთიერებები, რომლებიც თავისუფალ რადიკალებს ბლოკავს . ამ უჩვეულო ნივთიერებების თვისებები, რომლებიც შეიცავს ბევრ მეწამულ ბოსტნეულსა და ხილს, მეცნიერებმა დაადასტურეს.

ანტიოციანინები ხელს უწყობენ ორგანიზმის დაძაბვას, ისინი სხვადასხვა დაავადებებით ებრძვიან და ხელს უწყობენ ონკოლოგიის პრევენციას. დიდი სარგებელი აქვს როგორც ხორცი და კანი, ისე მოამზადოს მეწამული კარტოფილი ღუმელში, გაწმენდის გარეშე. სითბოს მკურნალობის შემდეგ, მტვერი ინარჩუნებს ფერს და, შესაბამისად, ყველა სარგებელს. ამ კარტოფილის კალორიული შემცველობა შეადგენს მხოლოდ 110 კკალს 100 გრამს. პროდუქტი საკმაოდ მყიფეა.

დისტრიბუცია რუსეთში

ვილეტ კარტოფილი სწრაფად დაიპყრო შოტლანდია და თავისი ნიადაგების სრულყოფილად ადაპტირება მოახდინა. მალე ეს გამოჩნდება რუსეთში. ტომსკში, სამეცნიერო კვლევები უკვე მიმდინარეობს ჯიშის ადაპტირება ციმბირის მიწაზე. პირველი წარმატებები უკვე არსებობს.

ჩვეულებრივი ნაცვლად ჩვეულებრივი კარტოფილით სარგებლობენ, შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ ჯანმრთელობა, გააკეთოთ ბევრი მედიკამენტები და კოსმეტიკური პროცედურები. გარდა ამისა, ძალიან გემრიელია. ჯერჯერობით, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეუკვეთოთ მეწამული კარტოფილი თესლი. გაითვალისწინეთ, რომ ტუბერები გამოჩნდებიან მხოლოდ მეორე წელს. პირველ რიგში მიიღებთ მხოლოდ სათესლე კარტოფილს. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მცენარეული მასალის მომზადება, თავიდან აიცილოს მისი ინფექცია დაავადებებით, დაიცვას იგი მავნე ორგანიზმებისგან.

ჭამა

ჯემი ოლივერი ურჩევს სამზარეულო არაჩვეულებრივი კარტოფილიდან ცივ სალათებს და საჭმელს. რადიშ, მწვანილი, პომიდორი და პილპილი, ასპარეგი კარგად შერწყმულია ამ სასწაული-ბოსტნეულისგან. მზარეულ-ექსპერიმენტი კარტოფილიდან ჭურჭელში, გრეიფრუტის გაწმენდასაც კი აყენებს. საგანგებო სალათი საუკეთესოა ზეთისხილის ზეთით. ეს არანაირ გავლენას არ ახდენს თქვენს ფიგურაზე.