Რესტორანი "დარბაზის": მიმოხილვა, მენიუები, მისამართი

დედაქალაქში, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად რესტორანი ნებისმიერი სასურველი სამზარეულოს მსოფლიოს, ეს არის მხოლოდ საჭირო სურვილი. მაგრამ ამ რესტორანში, ეს იყო კიდევ კარგი და თქვენ უნდა პატარა ძალისხმევა: როგორც მინიმუმ, სთხოვეთ მეგობარს ან იჭრება შეიძლება დარიცხული და იპოვოს მიმოხილვა. ძალიან პოპულარულია არა მხოლოდ ჩვენი ქვეყნის, არამედ საზღვარგარეთ ადგილებში ქართული სამზარეულოს. ზოგიერთი კერძები გახდა უბრალოდ ინტერნაციონალიზაცია: მწვადი, grub. თუმცა, არა მხოლოდ გემრიელი და დასამახსოვრებელი სამზარეულოს იზიდავს სია ამ რესტორნები, არამედ შინაგან ამ ადგილებში იზიდავს თქვენს სახლში კომფორტს და სპეციალური სტუმართმოყვარეობით.

ქართული მოტივები გულში დედაქალაქში

ერთ-ერთი ასეთი ინსტიტუტების ითვლება რესტორან "დარბაზის", რომელიც, დაწყებული სახელით და დამთავრებული ტრადიციები და მენიუს მთლიანად ეროვნული პერსონიფიკაციის Georgian დაწესებულებას. თავდაპირველად სახელი იყო განსხვავებული უნდა იყოს, მაგრამ არქიტექტურის შენობა თავად აიძულა ასახელებს სწორად. ძველ საქართველოში, აღმოსავლეთ და სამხრეთ ნაწილების ე.წ. სახლში. მათ ჰქონდათ გაშლილ კარავში ხის ნაბიჯი გადახურვა - gvirgvini. ასე რომ, აქ არის ძლიერი სხივი, რომელიც არის იდეალური შიგნიდან. მეცხრამეტე საუკუნის სტაბილური იყო აქ.

ცოტა ისტორია

ცოტა ხნით ადრე იყო რესტორან "დარბაზის" on Nikoloyamskaya, შენობა იყო იტალიელი კაფე, ხოლო დარჩენილი დახურვის შემდეგ ავეჯი არის ძალიან მიუახლოვდა მიმდინარე დაწესებულება. ოდნავ shabby მასიურ ავეჯს კარგად ჯდება ინტერიერი რესტორანში. დაკომპლექტდეს საერთო ატმოსფეროს ადგილი ნახატების მოწყობილი ხის პანელები მთავარ დარბაზში. გამოსახული მათ კვიპაროსები შეგახსენოთ ბუნების კავკასიაში და მდებარეობს ბარი არა მხოლოდ ღუმელი ჰარმონიულად ერწყმის ინტერიერი, არამედ პირდაპირ ასრულებს თავის პირდაპირ ფუნქციას. კრამიტით დახურული სახურავი ღუმელი, სადაც ნიმუში თქვენში მცენარეულობა. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი დეტალი დარჩა მეტი წინა დაწესებულება, ადგილი შეიცვალა.

მყუდრო და კომფორტული ადგილებში

რესტორანი "დარბაზის" (მოსკოვი) მოიცავს არა მხოლოდ სამი ოთახი, არამედ ლამაზი ვერანდით. სადღესასწაულო დარბაზში დაწესებულების ძველი კედლები აგურის, და ეს შესანიშნავად შეავსებს კერძები ფაიფური, ეკიდა ოთახში. Hobbies რესტორანი დიასახლისი - ანტიკური კერძები, ასე რომ, დროთა განმავლობაში კოლექცია კედლებზე იზრდება როგორც დასძინა და სხვა decor ნივთები. არსებობს ასევე კარგი რეპროდუქციები ქართველი მხატვრების, რომელიც ასახავს ტრადიციული კოსტიუმები ყველა ხალხი ცხოვრობს. Sideboards ასევე ივსება ანტიკური ჭურჭელი. დარბაზში საკმაოდ მასიური ფარანი, ადრე მდებარე ერთ-ერთი ხიდი peterburzhskikh.

სახლში, როგორც მშვიდი

ამას ემატება დიდი რაოდენობით ქართული lint თავისუფალი ხალიჩები - pardagi. მანამდე, ისინი შეიძლება დაკიდება კედელზე ან საფარი მწვრთნელი, რესტორანი, ისინი განლაგებულია sofas, სართული. მაგიდები, შეიფარა თეთრი სუფრები, ჯდება კარგად შევიდა შინაგან საქმეთა და თითოეულ მათგანს აქვს ბუკეტი ახალი ყვავილები. რესტორანი "დარბაზის" იქნება გაოცება ბევრი მისი თანამშრომლები: მხოლოდ მამაკაცები მუშაობენ აქ, კარგად იცის ყველა იმ საკითხზე, ქართული სამზარეულოს. როდესაც სია რესტორანი დატოვა, მიმტანები ესკორტი მათ გასასვლელი გარეშე შეწყვეტის ვისაუბროთ საქართველოში, ისევე, როგორც ყველაზე ცნობილი სია დაწესებულება.

დაშორებით prying თვალში

იმისათვის, რომ პატარა ოთახში, თქვენ უნდა გაიაროს ძირითად დარბაზს, ან ისარგებლოს ვერანდაზე, რომელიც გადაჰყურებს მყუდრო მოსკოვის სასამართლომ. როდესაც ეს ცუდი ამინდი, დაფარული ვერანდა, ქმნის ხის იატაკი და მაგიდები იატაკზე. არსებობს როიალი, რომელიც როლს პიანისტი. სტუმარი შეუძლია თავისი ნიჭი აქ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი ნამდვილად ვიცი როგორ უნდა ითამაშოს. ქართული მუსიკა ითამაშა, როგორც რესტორანში, მშვიდი, როგორც ფონის გარდა. მცირე ოფისი მესამე ოთახში იგი განკუთვნილია რვა ადამიანი. ოთახი შენარჩუნებულია მსუბუქი ზეთისხილის ტონი.

ტრადიციული კავკასიური სამზარეულო

ამშვენებს საფარი მენიუ gvirgvini იმიჯი მიერ შერჩეულ ერთგვარი სიმბოლო დაწესებულება. რესტორანი "დარბაზის" menu რამდენიმე თავისებური, რადგან მისი მფლობელი გადაწყვიტა - ლილი Arutyunova მეძმარიაშვილი. სია ადგილებში იყო უკეთესი შეუძლია ისწავლოს და ცდილობენ ქართული კერძები, მან უბრძანა დივერსიფიკაცია პროდუქციის ასორტიმენტი. არ შემდეგ ტენდენციები, რომ არსებობს ბევრი restaurateurs, რომ მენიუში არ უნდა აღემატებოდეს ოც ტიტული, აქ კიდევ უფრო მრავალფეროვანი და ფართო. მადლობა ამ დაწესებულების სთავაზობს ეროვნული სამზარეულოს თანამედროვე მეტროპოლისში.

Cook, სამზარეულო gebzhaliyu აქ, გარდა იმისა, რომ პიტნა, დაამატოთ იოგურტი და ტარხუნა, მოხარშული საქონლის ხორცი არ არის, როგორც ყოველთვის, მაგრამ გამოიყენოს იხვი. ჩახოხბილი რესტორანი "დარბაზის" საჩუქრები, როგორც მოსალოდნელი იყო, მხოლოდ ხოხობი, kalmahi - კალმახი - ემსახურება მხოლოდ არომატიზებული წითელი ტყემალი. ყველა კერძები მზადდება დაწესებულების მფლობელი აიყვანეს ადამიანი, უბრალოდ, ასე რომ მინდა შეიკრიბნენ სახლში მათი სტუმარი, ასე რომ შესანახად მოგონებები წარსულში.

იგი ბავშვობიდან მესმის განსხვავებები ქართული და ევროპული სამზარეულოთი, ამიტომ ცდილობს მოერგოს ყველა ტრადიციები, და გაჭრა უკან მენიუში უბრალოდ არ არის დაშვებული. ქართული სუფრა და ცნობილი, რომელიც მსახურობდა მაგიდაზე ყველა საჭმლის, იგი გაიხსნა. მერე ხაჭაპური და ცხელი საუზმე ასევე მსახურობდა hominy პურის ნაცვლად გარკვეული კერძები, როგორიცაა შემწვარი თევზი, sacivi და grub. მხოლოდ მას შემდეგ, ეს ყველაფერი მაგიდაზე, ის უნდა დააყენოს ცხელი კერძები. ეს მიესალმება მის სტუმრებს წლიდან რესტორან "დარბაზის" შენარჩუნების ისტორია და სამზარეულოს ხალხს, ვინც მოვიდა შორეულ წარსულში.

აღსანიშნავია, რომ მოდის

ცდილობენ ტრადიციული ახალგაზრდა ბავშვი, რომელიც მოხარშული რძეში, რადგან ის უკვე დიდი ხანია მოამზადა საქართველოში, უნდა წავიდეს, შემდეგ მისამართზე: ქუჩის Nikoloyamskaya, 16 (რესტორანი "დარბაზის"). მხოლოდ აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ რეალური pie "Apelsinnik" და ისიამოვნეთ უჩვეულო კერძი მწვანე ლობიო - ფხალეული. შერჩევა ხაჭაპური, რომელსაც შეუძლია შემოგთავაზოთ დაწესებულების დიდია, აქ ისინი მსახურობდა ლამაზი კომბინაცია ლიმონათი. როგორც ურჩევს მზარეული, სრულყოფილი კიტრი და რეჰანი და მსხალი, Cranberry და მარწყვის და პიტნის ლიმონით. ბუნებრივია, ყველა მომზადებული კერძები დაწესებულების, უკვე ადაპტაციას დედაქალაქში, ამიტომ ისინი არ არიან, როგორც მკვეთრი როგორც ეს უნდა იყოს prescription.

"დარბაზის" (რესტორანი) მისამართი ადვილად დასამახსოვრებელი, ასე რომ ეს იქნება ადვილი იპოვოს. რესტორანი საკმაოდ მყუდრო პატარა patio სადაც თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ დატოვოთ თქვენი მანქანა ვიზიტის დროს რესტორანში. ეს არის დიდი ფუფუნება, ეს ასე არ არის ადვილი იპოვოს პარკირების ადგილზე ქალაქის ცენტრში. ზაფხულში, ფასადი მთლიანად braided ვაზის, ასე ნიშანი არის თითქმის არ ჩანს, თქვენ უნდა იყოს უფრო ფრთხილად. მაგრამ დასვენების წყნარ ეზოში, აყვავებულ გამწვანების, არის დიდი ჯილდო, განსაკუთრებით სიახლოვე ხმაურიანი ცენტრალური ქუჩები თითქმის არ იგრძნობა.

საყვარელი რესტორანი - კარგი მიმოხილვა

იმისათვის, რომ არ ეჭვი, შესანიშნავი ხარისხის მოხარშული კერძები, კარგი მომსახურება და კომფორტული ყოფნის, ღირს ვიზიტი "დარბაზის" (რესტორანი), დიდი მიმოხილვები შესახებ. ყველა რომ შესთავაზა დაწესებულების, არა მხოლოდ hearty და ძალიან გემრიელია, მაგრამ მოხარშული სიყვარულით. შინაგან სივრცეში სასიამოვნო ურთიერთობა და დასვენება. თითოეული სტუმარი გამოჩენის ეს ადგილი აუცილებლად დაბრუნდება რესტორანში ერთხელ ცდილობენ ახალი საკვები და დატკბეთ სასიამოვნო მომენტები და მყუდრო გარემო.

ვინ შეიძლება წინაშე

შაბათ-კვირას, შეგიძლიათ ხშირად შეხვდებით წყვილებს ბავშვები, რომლებიც მოდის დაისვენოთ ყოველდღიური Hustle და bustle. დანარჩენი კვირას რესტორანში სტუმრობს, ვინც უპირატესობას ქართულ სამზარეულოს, ხშირია მედიის პირები, ქართველი რეჟისორები და მხატვრები, ხშირად დაწესებულების შეხვდება ბიზნეს ადამიანები, რომლებიც უპირატესობას დაეცა მშვიდი და ლამაზი რესტორანში.