Რელიგიური დღესასწაული Macovei: ტრადიცია. რა ხდება Macovei?

დღესდღეობით არსებობს დიდი რაოდენობით რელიგიური დღესასწაულები. ერთი მათგანი ჩვენ ვისაუბრებთ დღეს. განიხილოს, თუ რა ტრადიციები არსებობს, უკავშირდება მას. გარდა ამისა, ეს იქნება შედეგად დაზარალებულ თემა საკვები, ისევე როგორც რა უნდა იყოს მზად, რომ დღეს. ასე რომ, თუ რა სახის დღესასწაული - Macovei? ადამიანების უმეტესობა მან იცის, სრულიად განსხვავებული სახელი. მათ იციან, მას, როგორც Honey აბაზანები. ამ პერიოდის განმავლობაში, შეარყიოს მათი apiaries სასარგებლო თაფლი, და უკვე დაწყებული მოწყდნენ ყაყაჩო. არსებობს მოსაზრება, რომ დღესასწაული Macovei - ეს არის რეალური დღესასწაული მოსავალი. ალბათ, ასე. და თუ გაშიფვრის სიტყვა თავად, თურმე "ყაყაჩოს დღესასწაული." იმის გამო, რომ ეს სიტყვა შედგება ორი ნაწილისაგან: "Poppy" და "wei".

ყვავილები და თაიგულები - პალატებში სახლის და ოჯახის

რა არის ასე განსხვავებული ამ განსაკუთრებული სახის დღესასწაული Macovei? ამ დღეს, ყველა ადამიანი შეიკრიბა თაიგულები asters, chrysanthemums, marigolds, cornflowers ბალახის, პიტნა, აბზინდა და yarrow. მოსახლეობა საქართველოს სხვადასხვა რეგიონებში დასძინა, მათი მცენარეთა და მწვანილი. ასე იყო bunches სტაფილო, სიმინდი, ბარდა, კამა. Wove შეამკო და დასძინა, რომ მათ სანთელი. თითოეულ ამ ხალხის "შედევრი" მასპინძელი წამოაყენა გამოიღო წლის და კეთილდღეობის სახლში. თუმცა, სავალდებულო ატრიბუტი ბუკეტი იყო ყაყაჩოს, მისი მწიფე ხელმძღვანელი.

ეს ბუკეტი ეწოდა სპეციალური გზა და ძალიან ნაზად - "makoveychik". ამ ფერები ყველა მრევლი გაიგზავნა ეკლესიის სამსახურში. იქ გროვდება ბალახის და ეკურთხა. ჩამოსვლის მთავარი, გაწმენდა შემდეგ bunch of ხატები. ეს poppy იყო გამოყენებული დაჯილდოვება თავიანთ სახლებში და პირუტყვი, ცხოვრობს ეზოში. იგი მიიჩნევდა, რომ ეს თესლი შეძლებს დაიცვას ახლად დაბადებული ბავშვი "ბოროტი თვალი".

ამიტომ მიმოფანტული ყაყაჩოები ბარიერი საკუთარ სახლებში. ბევრს სჯეროდა, რომ თუ scatter თესლი წრეში და დავდგეთ ამ "შედგენილი" Ward, შეგიძლიათ დაეღწია ყველა ბოროტი, და სამუდამოდ. ყველა დამსახურებული მწვანილი განკურნების რაიმე დაავადების, გაწმენდილი კარგად წყალი და ოჯახს დაუბრუნდა ბედი შევიდა სახლში. ზუსტად ერთი წლის შემდეგ ეკლესიის დღესასწაული Macovei, როდესაც ის მზად არის ახალი bunch, ძველი უნდა დაწვა.

ასევე ეკლესიის კურთხევა განახორციელა თაფლი, რიტუალური კვება - "Szulik". ეს საინტერესო pastries შედგებოდა ნამცხვრები, შესვენება შევიდა ცალი, ივსება წყლით თაფლით და ყაყაჩოს თესლი rastortym.

ყველა დიასახლისი ამზადებს სპეციალური საკვები ამ დღეს. ვინ POK pies, dumplings და pies. მაგრამ ნებისმიერ მოხარშული კერძი ან დაემატა ცომი ყაყაჩოს თესლი და თაფლი. სწორედ ასეთი საინტერესო ტრადიცია.

წმიდა წყლის

დღესასწაული Macovei ძალიან ყურადღებით დამუშავებული წყალი. აგვისტოს შუა რიცხვებში ყოველთვის ხასიათდება ცხელ ამინდში. იმის გამო, რომ მშრალი ზაფხულში შეიძლება დაიწყოს მასობრივი დაავადებები. აკურთხა წყალი, მიაჩნია, რომ ამ წესში ის გაწმენდა. აქედან გამომდინარე, არსებობს სხვა სახელი ამ დღესასწაულს - წყალი და სველი მხსნელი. ჩვენ შევეცადეთ, რომ ამ დღეს იჭრება ახალი კარგად, წმინდა წყლის მომზადებული ავადმყოფი, ორსული ქალები და ბავშვები. გარდა ამისა, sprinkled დასტის თივა და ჩალა მაუსის გავიდა მას და არა შოკი მათი ბუდეები. ამ დღეს ბიზანტიური განმავლობაში გვალვა ჯვარი, რომელზეც ჯვარს აცვეს იესო, გასუფთავებული წყალი.

ღირებული თაფლი

რატომ დღესასწაული Macovei ითვლება წმინდა ქარხანა ყაყაჩო, ეს გასაგებია. მაგრამ რატომ თანაბრად ვრცელდება რუსეთში თაფლი - გაურკვეველია. ალბათ იმიტომ, რომ ეს არის ძალიან სასარგებლო მუშაობის ფუტკარი პროდუქტი. და ადრე თაფლი ემატება თითქმის ყველა კერძები, ისინი შეცვალა შაქარი, მაშინაც კი, გამოიყენება სხვადასხვა კერძის ხორცი.

რა არის მსახურობდა მაგიდა დღესასწაული?

მაგრამ დღესასწაული Macovei ცნობილია და აღინიშნება არა მხოლოდ რუსეთში. საქართველოში, უკრაინასა და რუმინეთში ასევე შეესაბამება მართლმადიდებელი ტრადიცია და აღსანიშნავად საკუთარი გზა. თითოეულ სახლში მაგიდასთან აუცილებლად ყელში მარცვლეულის სიმინდის ფქვილი ერთად დამატებით თაფლი და ყაყაჩოს. ეს კერძი დაჭრილი დანით, იმიტომ, რომ ეს იყო ძალიან ხშირი. Drinks ასევე შეიცავს თაფლი და მცენარეული ჩაი.

ასე რომ, თუ საყვარელი გვინდა, რომ დაეკმაყოფილებინა მათი გვიყვარს მიიჩნიეს ორიგინალური სამზარეულო, თქვენ უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს იქნება ძალიან სასარგებლო, 14 აგვისტოს, Macovei დღესასწაული - ეს არის განსაკუთრებული დღე. ასე, რომ თქვენ უნდა მოამზადოს გემრიელი და ჯანსაღი კერძები. უბრალოდ მინდა ერთი ნაჭერი რჩევა: სანამ რჩეულებში Mack ცომი, უნდა პირველი გაანადგურა და გაჟღენთილია წყლით. Juiciness და გემოს გათვალისწინებული.

კიდევ ერთი ახსნა სახელი

მართლმადიდებლური ეკლესია თავისი ახსნა, რომ ღონისძიება, რომელიც ეძღვნება დღესასწაული. უნდა მიმართოს ძველი აღთქმა. ღირსების და მახსოვს წმინდა მოწამე, შვიდი Maccabean ძმები, რომლებმაც უარი თქვეს წარმართული რწმენა, რადგან რწმენა მხოლოდ ჭეშმარიტი ღმერთი. ძმები და მათი სოლომონის დედას, და ელეაზარ მასწავლებელი, რომ დღეს იყო სიკვდილი. ამ დღეს, ხალხი ვიწყებთ დაიცვან მკაცრი ორი კვირის მიძინების სწრაფად. აქედან გამომდინარე, დღეს 14 აგვისტოს ითვლება, და აღინიშნება, როგორც წმინდა დღეს Macovei.

დღესდღეობით ეს არის ერთ ერთი ყველაზე დიდი მოვლენების მართლმადიდებლები. ყველა ეკლესიები და ტაძრები აუცილებლად გაუძლებს ცხოვრების ჯვარისა, თაყვანი სცეს მას და სთხოვა, თავი დაეღწია ყველა სახის დაავადებების და პატიება ცოდვები. ამ დღეს ბოლო დაბანილი ცხენები და სხვა ცხოველები, ხოლო ისინი თავად გარიჟრაჟის მდინარეები და ტბები, რათა მოიპოვოს ძალა და ჯანმრთელობას.

Szulik - გემრიელი ნამცხვრების ბავშვთა და მოზარდთა

14 აგვისტოს - დღესასწაული Macovei. მას სიამოვნებს გემრიელი pastries, განსაკუთრებით ბავშვები. არაჩვეულებრივი Szulik, როგორც ზემოთ აღინიშნა, შეგიძლიათ მზარეული და ემსახურება. Lean ცომი მზად არის და სუფთა. იგი განკუთვნილია საცხობი ღუმელი for frying პან. მომზადება საფუარი ცომი შემდეგნაირად. თქვენ უნდა ერთი ჭიქა წყალი, 1 სუფრის კოვზი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი მარილი, სამი tablespoons მცენარეული ზეთი, სამი ჭიქა ფქვილი და 1 ჩაის კოვზი საფუარი.

ჩვენ უნდა knead ცომი. გააფართოვოს, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და გაგზავნილი საცხობი ღუმელი. ეს არის მხოლოდ ერთი ნაწილი ე.წ. ცარიელი. ახლა თქვენ უნდა მოამზადოს ყაყაჩოს თესლი გასახდელი. 200 გრამი ყაყაჩოს თესლი. ერთი ჭიქა წყალი და შაქარი. Mack წინასწარ grind წელს grinder. ყველა დასვა saucepan და მოუტანს boil. შემდეგ დავამატოთ ყაყაჩოს, და შემდეგ 5 წუთი დაბალ სითბო. Ispechonnye ცომი preform დაასხით შევიდა მოხარშული სოუსი. ეს ყველაფერი, კერძი მზად არის. ახლა ეს შეიძლება უსაფრთხოდ მსახურობდა.

და ბოლოს, მცირე

ახლა, რომ თქვენ იცით, როდესაც დღესასწაული მოდის Macovei. 14 აგვისტოს ხდება. ეს დღესასწაული დღესაც რუსეთში ერთ-ერთი ყველაზე "ტკბილი". ერთსა და მკურნალობა სტუმარი, მეგობრები და ახლობლები არიან არა მხოლოდ სუფთა თაფლი კოლექცია. არსებობს უბრალოდ არ ამუშავება goodies ქალი! ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დრო, რომ ჭამა, მაშინ პოსტ მოვა. ბავშვთა და მოზარდთა სიამოვნებით სარგებლობდა ყაყაჩოს თესლი ტორტი, scones და ნამცხვრები. იმისათვის, რომ მაგიდაზე მსახურობდა ბლინები შვებულებაში Macovei. 14 აგვისტოს, ყველა ტოპინგები ნამცხვრები sprinkled ყაყაჩოს თესლი. თიხის ქოთანში აუცილებლად ყელში ტკბილი თაფლი სხვადასხვა ჯიშები.