Რატომ იაპონური მჯერა, რომ კობრი - თევზის, წინაპარი ყველა თევზი?

იაპონური ფოლკლორის ამბობს, რომ კობრი - თევზის აქვთ სპეციალური სიბრძნე, ასე რომ, ის და პატივს მამა აქ იმყოფება წყალი სფეროში დიდი და პატარა თევზი.

ერთ-ერთი მიზეზი, რომ შექმნეს ეს აზრით, არის სიგანის მისი ბუნებრივი განაწილება. პირობითად, ეს არის დაყოფილი ორი სფეროებში, რომელიც მოიცავს Far East მდინარე, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის მდინარეები, მათ შორის ამურის - ჩრდილოეთით და Yunnan - სამხრეთ ჩინეთში, ისევე როგორც ყველა წყლის რესურსების , რომ პონტო-კასპიის არალის ზღვის აუზში. მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანი გადასახლებული ეს თევზი ბევრად უფრო ფართო. ასე რომ, დღეს ევროპის კობრი - თევზის, რომ ბინადრობს უხვად არა მხოლოდ ახალი, არამედ მლაშე წყლის აუზი თითქმის ყველა ზღვას, ჩრდილოეთ ზღვის და კასპიის და ხმელთაშუა და შავი. მისი ბევრი ტბა ისიკ-კულის. Lake Baikal, კამჩატკაზე, Sakhalin, Altay carp გახდა მდიდარი გამო მოგვარებით ამ რეგიონებში შუა XIX საუკუნეში. Carp კომერციული სახეობის თევზი არალის და Baikal აუზში.

კიდევ ერთი მიზეზი, ალბათ, ის არის, რომ დიდი ოჯახი carp რომ ბინადრობს თითქმის ყველა ტბები და წყალსაცავები დედამიწაზე, გამოყვანილი სელექციონერების, და მათ საფუძვლად დაედო თევზი კობრი. Photography, რომ ასეთი bolshelobogo, ორი წყვილი ანტენებიც მოწყობილი კუთხეში პირით, თვალები და პატარა dorsal ხანგრძლივი მეტყველებს მათი დიდი მსგავსება.

carp სხეული დაფარულია მკვრივი ოქროს მასშტაბით. თითოეული მათგანი ჰგავს მოხატული. ესაზღვრება ზღვარზე tochechek ნელა შავი ზოლებით და ერთი დიდი მუქი ლაქა ცენტრში. Carp - თევზის გადარჩენილი. მისი ზრდა გრძელდება შვიდი რვა წლის განმავლობაში, და სიცოცხლის ხანგრძლივობა არის ოცი წლის განმავლობაში. სხეულის სიგრძე ამით შეიძლება აღემატებოდეს ერთ მეტრზე მეტია. ასე რომ, ხშირად არის catch როდესაც ერთი აღწევს დიდი თევზი წონით თექვსმეტი ან თუნდაც ოცდათხუთმეტი კილო.

იაპონური ბრძენები ვთქვათ, ზოგიერთი ადამიანი, რომ ისინი "cunning როგორც carp", რადგან ჩვევები ამ თევზის მართლაც საოცარი. ეს - კარგად განვითარებული გრძნობს და სუნი და შეხება, ორგანოები , რომლებიც არა მხოლოდ ულვაში შესართავთან, არამედ მუცლის, რომ ანალური ფარფლები და gills. მას აქვს უნარი გამორთვა მისი ტუჩები მილის კობრი. თევზი ამ შემთხვევაში შეიძლება ჩავრთოთ larvae და ჭიები zaglublonnyh yl ნახევარი მეტრი. არსებობს ორგანოების ფარგლებში მისი სხეული, რომელიც საშუალებას ზღვარის მანძილი ათზე მეტი მეტრი მცირედი რყევების წყალი, რის შედეგადაც მოძრაობა moth, flounder ტალახში სიღრმე ორმოცი სანტიმეტრი. ძალიან დიდი მხედველობა კობრი. სუფთა წმინდა წყლის ნებისმიერი ნივთის რადიუსით ათი მეტრის მისი ყურადღების ცენტრში.

როგორც ღირებული კომერციული სახეობების, კობრი დღეს - თევზი, რომელიც რეცეპტები ასობით. იგი მზად არის სამზარეულო, საკონსერვო, შებოლილი, დამარილებული და პიკელებული საკვები. მიზეზი - ძალიან გემრიელი ხორცი ამ თევზი. ტრადიციულად, შემწვარი, მოხარშული წვნიანი, რძე, შებოლილი ცხელი ან ცივი მეთოდი, კიტრის ხახვი და ძმარი. Canneries წარმოების ორი სახის პროდუქტები: ხორცი carp ნავთობის ან ტომატის სოუსი. ცოტა ხნის წინ იქ უკვე blanched კონსერვები თევზის ზეთი.