Პრევენციის სალმონელოზის. როგორ, რათა თავიდან ავიცილოთ ეს დაავადება?

სალმონელოზი - სერიოზული ინფექციური დაავადება, რომელიც გავლენას ახდენს საჭმლის მომნელებელი ორგანოების, რაც ხდება, ადამიანები, ფრინველები და ცხოველები.

Salmonella - გამომწვევები ამ დაავადების ძალიან გამძლეობით გარემოს გავლენა. ისინი შეიძლება ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში, წყალი, მიწა და ყველა სახის საკვები. მიღების საკვები, Salmonella არ იცვლება მათი გემო და ფერი, და ზოგიერთი (როგორიცაა რძის და ხორცის) კი გამრავლების.

სალმონელოზი შორის ყველაზე გავრცელებული დაავადებები. ორგანიზმის ინფექციის ჩვეულებრივ ingested საკვები ან ელემენტი, ადრე გამოყენებული პაციენტის მიერ. ინკუბაციური პერიოდი მერყეობს რამდენიმე საათში 2-3 დღის განმავლობაში. ინფიცირებული პირის იწყება გრძნობს ტკივილი მუცლის არეში, სხეულის ტემპერატურა მატულობს, იქ ღებინება და დიარეა.

შედეგები სალმონელოზის შეიძლება შეიცავდეს: ჩიყვი, თირკმლის malfunction, კანის გამონაყარი, გულის უკმარისობა. ძალიან საშიში შეღწევა ინფექციის შევიდა შინაგანი ორგანოების, რადგან ეს შეიძლება გამოიწვიოს ჩირქოვანი დაავადებები.

სალმონელოზი უფრო ადვილია თავიდან ასაცილებლად, ვიდრე განკურნება. მძიმე ფორმების გაშვებული შესაძლო სიკვდილი.

სამწუხაროდ, ვაქცინის ეს დაავადება არ არსებობს. პრევენციის სალმონელოზის შესაბამისობაშია ძირითადი წესების პირადი ჰიგიენის და ფრთხილად გატარება პროდუქცია დროს სამზარეულო.

აღსანიშნავია, რომ ცხოველებში დაავადების უსიმპტომო, ასე კონტაქტის შემდეგ შიდა კატა და ძაღლი უნდა საფუძვლიანად დაიბანეთ ხელები.

პატარა ბავშვი ინფიცირებული ყოველთვის ადვილია, მისი სხეული სუსტია. თქვენ არ უნდა დავუშვათ მას შევეხო ცხოველები ქუჩაში, რომ აღარაფერი ვთქვათ შესანახი მტრედი, ისინი ძალიან ხშირად დაავადებული სალმონელოზის.

ინფექციის პრევენციის დროს სამზარეულო ასეთია:

- ყველა პროდუქტი უნდა იყოს გარეცხილი საფუძვლიანად;

- ხორცის ცხოველები და ფრინველები კარგად ღირს boil საფუძვლიანად;

- ახალი პროდუქტი უნდა იყოს იზოლირებული მზად კვება, თქვენ უნდა თავიდან ავიცილოთ ნებისმიერი მათი ერთმანეთთან კონტაქტში;

- რძე ყოველთვის უნდა იყოს მოხარშული, სანამ მოხმარება და კვერცხის სარეცხი, მაშინ იმატებს და fry დიდი ხანია;

- ყიდვა ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების უკეთესი ადგილებში, სადაც შემოწმების ტარდება ვეტერინარული;

- ყოველთვის შეამოწმეთ ვადის გასვლის თარიღი ;

- თითოეული ტიპის პროდუქტი უნდა ჰქონდეს საკუთარი ჭრის საბჭოს და დანა.

განსაკუთრებული ყურადღება პრევენციის სალმონელოზი იმსახურებს, ხოლო დასასვენებლად სუფთა ჰაერზე. წყლის ტბები, მდინარეები და ponds ხშირად დაბინძურებული. გამოიყენეთ იგი რეცხავს და კიდევ უფრო მეტი სასმელი აკრძალულია. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ up ინფექციის ხოლო ბანაობის თუ წყალი შევიდა მისი პირით, ასე რომ თქვენ უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად.

პრევენციის სალმონელოზის პასუხისმგებელია სამედიცინო და ვეტერინარული მომსახურება. ეს რეგულირდება სანიტარულ-ეპიდემიოლოგიური წესების.

ვეტერინარული მომსახურება საქმიანობაზე ზედამხედველობის მეფრინველეობის, ხორცის გადამამუშავებელი ქარხნები, კომპანიების ჩართული რძის წარმოება. ისინი მონიტორინგს წარმოების პროცესში, შენახვა, შემდგომი სატრანსპორტო და იყიდება საკვები მოსახლეობას.

პრევენციის სალმონელოზის სამედიცინო მომსახურების აღებას ბავშვთა ზოგადსაგანმანათლებლო დაწესებულებებში. იგი მოიცავს შემდეგ საქმიანობებს:

- შემოწმების დადგენილი სანიტარიული მოთხოვნები შენარჩუნება შენობაში, ისევე, როგორც დამუშავების მოწყობილობა და ყველა ჭურჭელი;

- კონტროლის შენახვისა და ტრანსპორტირების პროდუქციის მოკლე შელფზე ცხოვრებაში;

- გადამოწმების დაცვით სამზარეულო პროცესი, განსაკუთრებით ზოგიერთი კერძები;

- შესაბამისობის ოფიცერი Dow, რომლებიც მუშაობენ კვების ყუთი, გადამამუშავებელი წესები, ისევე, როგორც პირადი ჰიგიენის.